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『ふと思うこと 』
日常の仕事・生活の中で、今日ふと思ったことを書き綴ります
Soul restaurant
自由軒
  世に言いう一流レストランのミシュランの☆印を頂かれたところは幾つかある。





私達の福山にも☆が輝くレストランや和食屋さんがあるが、そんなことには関りのない、地元に根ざしたお店もある





稲田屋さん、よっさんラーメン・・etc.





そして、天満屋福山店の南側の公開空地に位置する自由軒!





私もお昼時天満屋でお仕事をさせて頂いている時には、時々利用させて頂く。





このレストラン?定食屋?とどのように表現すればよいのか分からないがお昼時、そして夕刻は常に満席の状態!





特に昼時はビジネスマンでごったかえしている。





何でこんなに流行るのだろう・・・?




先ずは値段がリーズナブル、カツ定食が680円!




メニューはラーメンにオムライスからおでんにポテトサラダ、そして定食は限りなく品数が多い!


そして、味だ!


お叱りにならないで頂きたいのだが、味は飛び切り美味しい分けではないが、決して不味くはない。


一定水準より少し美味しいと表現した方が良いかも知れない!



そして、何よりも注文してから品だし迄のスピードが早い。



繁盛の理由は、安くて、早くて、そして味も一定水準以上ということか?



決してテレビに登場するような一流シェフの味やサービスは、ビジネスマンは望んでいないのかも知れない。




一言で表現すれば、地元の皆さんにこよなく愛されているお店だ!



そして、何と言ってもお店の人達が元気が良いのである!
【2018/04/18 20:00】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)
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