『ふと思うこと 』
日常の仕事・生活の中で、今日ふと思ったことを書き綴ります
商売気
白子酒

先日、20名程で、山口に出掛けた時に、河豚をお店に寄せて頂いた。






このお店、漁師さんが直接されているお店で、兎に角市場価格の30%程度で楽しませて下さる。






飾ったお店ではなく、一般的な家の座敷。






お婆ちゃんとお母さんと、息子夫婦でされているのだろう。






ある人からの情報で、ここは白子酒を飲ませてくれると聞いていた。






そして、ご一緒していた仲間が、是非とも白子酒を頂きたいと注文したら、90歳になるお婆ちゃん、否、大女将が出て来て下さった。





『そりゃ、白子酒は作ってあげるけれど4000円もするから勿体ない・・・!ヒレ酒で我慢しときなしゃ・・』とおっしゃる。





されど、私の友人は逆にそう言われると我慢できなくらしい!





全く商売気がないところに心打たれたらしい。





そして、2杯作っていただいて、一杯を10人でシェアして頂いた。





確かに美味しい?珍しいからか?





このお店の価格設定にしろ、勧め方にしろ、客の立ち位置でおっしゃる。





顧客満足の基本は、こんなところにあるのかも知れない!
【2016/03/09 20:00】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)
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