『ふと思うこと 』
日常の仕事・生活の中で、今日ふと思ったことを書き綴ります
行列の出来るだし巻卵
出汁巻

先日、東京に研修出張に出掛けた際に、メンバーが紹介してくれた、たまご焼きのお店に寄らせて頂いた。






行列が出来るほど多くの人が並んでいる。






その中でも、今回のお邪魔した『山長』さんの、だしたまごが最高だと聞いた。






ある芸能人のお兄さんが、お店を出されているのだが、味はこちらの方が上と聞く!




知名度は、そちらが上だろうが、やはりお客様の舌は、ちゃんと分かっているようだ!




実際には、両方美味しいと思うだのが?






それにしても、単品だけでお客様に行列を創らせてしまうとは、大したものだ!







単品で成功している、商売と言えば赤福を思い出すが、一つに拘って、そしてお客様を最高に喜ばせる職人魂を見習いたいと思う。
 
【2016/03/02 20:00】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)
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