『ふと思うこと 』
日常の仕事・生活の中で、今日ふと思ったことを書き綴ります
引き足は早く!
朱華園

尾道に、あの壇一雄が、絶賛した中華そば屋、『朱華園』がある。






その支店が、福山の天満屋の傍にあったのが、先月末突然の閉店だ。






私の友達の多くが、とても残念であると口々に言う。






私自身もとても残念で仕方がない。






というのも、尾道では多くの観光客が並んで、私達にとっては中々ありつけない!



壇一雄



天満屋の傍のお店は、何とか座ることが出来るのである。






平日は、そんなに込み合わないが、それでも私の目からみても充分に流行っているし、当然、黒字経営だと思っていた。





勿論、それぞれの企業のお考えで、採算が合う合わないという簡単な問題ばかりではなく、お店を閉店したり、或いは改装したりする。





どうして、福山の『朱華園』が閉店しなければならないのか分からない。





福山にご出店された当時は、天満屋の地下にカウンターだけの店だったが、何時も満席であった!





そして、天満屋から直ぐ傍の場所に移転、もう30年近くになるのではないか?





それでも、閉店を決断されたオーナーの檀上さんには、敬意を表したい。





引き足は早くである・・!





閉店は開店の10倍のエネルギーが必要である。





数日前、松永に支店があると聞いて、お昼を兼ねて一寸寄ってみた。





お蔭様で座ることが出来た。





そして、久し振りに懐かしい味に、舌鼓を打った!





今一度、福山にも再度出店下さることを望みたい!

【2016/02/10 20:00】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)
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