『ふと思うこと 』
日常の仕事・生活の中で、今日ふと思ったことを書き綴ります
片口鰯
片口いわし

 鞆の海岸を歩いていると、魚を乳母車を改造したような手押し車で売っているおばちゃんがいる。




 この地場のおばちゃん、「何万円?何万円?」と言って魚を売っておられるそうだ。



それだけ、価値のあると言う意味らしい。






 先日、網元の親父さんのお店で、美味しい小魚をご馳走になった。




片口いわし・・






生姜醤油で頂くと絶品。






 親父さんが教えて下さった。






鞆では、片口いわしのことを、7回洗ってマグロ、8回洗えば鯛。






そう言って珍重するそうだ






 確かに美味い。





この鰯、10回洗っているそうだ。
【2014/04/08 20:00】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)
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